靈感元素圖整理完後,也大概知道要來做什麼蛋糕了。
結果就是這麼一個夾著桂花紅茶奶霜的超濃巧克力蛋糕。帶著淡淡桂花香的夾心奶油餡搭配著偏濕潤口感的黑巧克力蛋糕,如果北歐森林是一種口味的話,應該就是這一味吧~
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一人在家的颱風夜,在風雨聲中看著期待已久的食譜書與美食電影,或許是因為精神跟著蝸牛食堂、海鷗食堂與Noma一起流浪到了北歐與日本鄉間,在整理靈感元素圖時發現這個颱風夜裡收藏的圖片,似乎無意間都有著相似的色系與氛圍。 靈感元素圖整理完後,也大概知道要來做什麼蛋糕了。 結果就是這麼一個夾著桂花紅茶奶霜的超濃巧克力蛋糕。帶著淡淡桂花香的夾心奶油餡搭配著偏濕潤口感的黑巧克力蛋糕,如果北歐森林是一種口味的話,應該就是這一味吧~ 拍完照,吃著吃著還不時想著,若是這蛋糕跟蝸牛食堂中倫子的料理一樣有心想事成的效果就好了。(笑)
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臨時起意的花蓮行,一切都始於在花蓮沿海的網路地圖上看到一間名為「住海邊」的民宿,心想既然想看海,就去住海邊吧,雖然民宿部落格上明文記載了沒有冷氣這件事,我依舊毫無畏懼的在盛夏七月天決定去問一下是否有空房。原本只是想碰碰運氣,結果知道能入住後馬上就匯了款,懷著忐忑的心期待著能早點看到海。 出發的前一晚,隨手抓起幾件衣服與盥洗用具塞進背包中,再從未讀書堆中抽出一本不太厚不太薄的小說一起丟了進去。隔天與蘇花公路奮鬥一天後,拖著有點暈又不太暈的腦袋在傍晚抵達了民宿,將行李放至房間後,馬上跑到露台上與今天的鄰居太平洋打招呼。坐在露台上的長椅上,一邊吹著海風,一邊從背包中拿出了昨晚塞進去的書,一看才知道原來拿了Neil Gaiman的「The Ocean at the End of the Lane」。心想這還真應景,這裡的巷子底也有一個大海耶,未讀書堆中那麼多書唯獨選到你,突然覺得這趟旅程越來越有趣了。 入夜後,書中的劇情也越演越烈,伴隨著外面傳來的海浪聲,在昏暗碉堡房中看書的我偶爾還會忘記自己到底身處何處,Gaiman描述的情節畫面是歷歷在目,彷彿這一切都發生在我的窗外。 不太厚又不太薄的長度剛好在兩天內看完了,從Gaiman世界中被拉回了現實世界後,雖然心中懷著些許遺憾的與書中角色道別,同時也很充實的為旅程劃下句點。今天如果換成另一本書,這躺旅程可能不會如此生動精彩。如果換成另一間民宿,可能無法襯托出Gaiman書中專屬於他的奇幻氛圍。一開始只覺得這趟旅程與這本書的相遇或許是個美麗的巧合,但看了書後反而隱隱期待著或許是像書中Lettie招喚小男孩一樣,受到了大海的招喚。 題外話:旅行時帶著隨行看的書,最好還是要事先了解一下內容會比較好。如果需要長途飛行或拉車的旅行就不要看像是魔戒三部曲的「雙城奇謀」那種書了。看過的人就知道「雙城奇謀」一開場就見幾個主角長途跋涉去搜救他們的哈比人朋友,那永無止境的趕路與奔跑,絕對會讓你長時間候機的身體與一同奔跑的心靈感到身心都疲憊。 The Ocean at the End of the Lane - Neil Gaiman (有興趣的話博客來有賣。) There was a bowl of porridge on the kitchen table and beside it, a saucer with a lump of golden honeycomb on it, and a jug of rich yellow cream. 有一天晚上睡覺前,我突然好想看海,有可能是被眾多夏日海邊電影催眠到想去看海,我只記得做了一個跟海邊有關的夢,隔天起床後就決定我要去看海。兩天後的早晨,我便開車出發前往花蓮,去看海了。 宜蘭花蓮三天兩夜公路小旅行 第一天:台北 ➝ 宜蘭 ➝ 三星鄉 ➝ 花蓮 住海邊大雕堡民宿 第二天:花蓮市 ➝ 鳳林鄉 ➝ 壽豐鄉 ➝ 花蓮民宿 第三天:花蓮民宿 ➝ 太魯閣國家公園 ➝ 清水斷崖 ➝ 台北 沒有安排什麼特別要去的景點,也沒有什麼特別要趕的行程,一切都很隨興,所以也就很隨興的隨手拍了些照,很愜意的度過三天兩夜的時光。雖然花蓮熱到一個極致,太陽公公也很賣力的發射紫外線,每天都被曬到兩眼發昏,但也不改花蓮海岸的美景,不論是山或海,這次小旅行中都看的很過癮喔。 第二天除了逛花蓮市區外,還去了附近的鳳林鎮與壽豐鄉,買了手工麻花與好吃的紅豆綠豆蔗糖冰~ 位於台11線旁的民宿「住海邊」,大碉堡的露台上看出就是太平洋,還能看到花蓮溪的入海口。 第三天:太魯閣國家公園 回家的路上還經過了清水斷崖。開到快昏頭的蘇花公路,剛好停車下來休息一下,吹吹海風。過沒多久,看著山頂開始有大片烏雲聚集,不想在路上遇到風雨,只好趕快出發。 從花蓮開回台北的路上,從陽光普照開到陰雨連綿,看到充滿下班車潮的高速公路與下著雨的天空,感覺到一股莫名的親切感,彷彿這城市在歡迎我回家呢。
稍微漫無目的的寶島小旅行結束了,也平安的回到甜蜜的家。整理照片時,看著曝光爆錶的照片們,真心覺得太陽好大,感覺三個半小時車程外的花蓮像是另外一個國度。現在回到愛下雷雨的台北,將從民宿露台看出去的海岸景色作為電腦桌面,這樣坐在桌前辦公時,也能偶爾回味一下那住在海邊時的悠閒時光。 差點忘了說,風景篇之後還會有民宿篇喔~ 小小私廚CAFÉ這兩天要去放暑假,暫別小小廚房與工作室去進行寶島小旅行。 但在離開之前,想分享一些我最近十分熱衷且會讓人想一起手舞足蹈的音樂錄影帶。 「Sia - Chandelier」 Sia是我一直以來很喜歡的女歌手與詞曲創作人,她已經出道15年了,但在這幾年以David Guetta的Titanium與蕾哈娜的Diamonds受到主流的矚目。 Chandelier音樂錄影帶乍看之下很詭異,不就是一個小女孩穿著緊身衣像大法師一樣在那跳來跳去的,一開始我也這麼以為,但只要多看十秒左右就不難發現這小女孩其實是個硬底子舞者,事後搜尋了一下才知道今年十一歲的Maddie Ziegler,從兩歲就學習舞蹈,自2011年開始參演了實境電視劇Dance Moms,劇中紀錄了她與同舞蹈社的女孩們接受舞蹈訓練與比賽的過程,因為Sia是那節目的忠實觀眾,所以親自邀她來出演。 帶著銀白色假髮與畫著與Sia刺青相同圖案的塗鴉,Maddi演繹了迷你Sia。根據歌詞、眾多網友的分析與Sia自己過去物質濫用的經驗來看,音樂錄影帶中看似毫無章法的現代舞,其實是在詮釋酗酒與藥物濫用現象的三階段: 第一階段:受酒精或藥物影響而感到無比歡愉,心情無限好,世界無比美。 第二階段:想要進行例行日常活動,例如刷牙與吃飯,但感到無力與困難重重。 第三階段:再多的酒精與藥物也無法逃出低潮,試圖以了結生命來終止惡性循環。 知道是在詮釋酗酒三階段後,不覺得整個MV內容豁然開朗嗎?從一開始的雀躍狂歡,到中間坐在餐桌前吃飯,後來跑到客廳拉著窗簾揮揮手尋求解脫,到最後帶著詭異的笑容跟大家謝幕,知道後再看一遍就會覺得沒那麼抽象,而且會覺得Maddie真的表演的很好,看起來像是在亂舞的舞蹈也編的很有才。 而我自己目前正在經歷「看了Chandelier音樂錄影帶後三階段」的第三階段:第一階段:看了第一遍覺得很酷但似懂非懂。第二階段:看了解說後大徹大悟,無限重複觀看音樂錄影帶。第三階段:歌曲重度上癮,無限重複播放作為背景音樂。(而且還要跟著唱,Chan-de-LIER⤴一定要飆上去。) 除了音樂錄影帶之外,Sia上節目進行Live表演時也帶了Maddie一起去重現影片中的場景,大家有興趣可以去瞧瞧: (沒錯,在角落背對大家的就是Sia~) 最後為了呼應這美好的夏日,不要把氣氛弄的那麼嚴肅陰沈,所以加贈一支令人開心到絕對會跟著起舞的音樂錄影帶。(話說我每次走在路上帶著耳機聽這首歌都會情不自禁很想像影片中的人們那樣跳舞~) 「Pharrell Williams - Happy」 現在只剩將iPod裝滿適合公路旅行聽的音樂,就可以背起行囊,踩著happy的步伐出門旅行了。 公路旅行音樂清單,等我度假回來後再公開囉~ 最後的最後,獻上吃下去就能提神且甜到心坎裡的惡魔巧克力阿芙佳朵作為行前禮物。通常作為甜點角色的阿芙佳朵,其實是只有冰淇淋與濃縮咖啡的,但我嘴饞所以自己加了剩下的惡魔巧克力蛋糕,全部加在一起是個吃掉會令人頗有罪惡感的組合,但在出門旅行前稍微放縱一下也無所謂啦。將巧克力蛋糕、香草冰淇淋與義式濃縮咖啡通通吃下肚後,包準你精神百倍的一邊聽著「Happy」,一邊跳著舞,踏著開心的腳步迎接剩下的工作日。 這兩週看著外面的好天氣,讓人好想放下鍋鏟出去走走,小小私廚CAFÉ部落格這兩週也想翹班去放暑假!暫時告別一成不變的小廚房,跑去台中吃甜甜圈了。 不久前看了Design Shopping設計採買誌六月號中毛家駿所寫的「松本一日,問路旅行」,文中他描述了去日本松本採買時所進行的「問路旅行」。他所謂的「問路旅行」就是以物以類聚的道理為出發點,有著相似理念的店家通常都會互通有無,所以便在拜訪了一間店家後向店主或店員詢問附近他們所推薦的店家,之後便前往推薦店家並以此類推的像接龍一樣拜訪下去。我覺得這個旅行法有趣極了。正當我在煩惱要如何以不輪轉的日文在福岡小鎮問路時,心念突然一轉,想到怎麼不先從台灣下手呢?而「問路旅行」也必需有個起始點,漫無目的的在網路上搜尋了半天,看到了Haritts東京甜甜圈的資訊,沒什麼原因,有時就是感覺對了,就決定是它了。 所以,我,決定去台中找甜甜圈了。 找到了甜甜圈後,同行的家人便推薦附近另一間手工霜淇淋「路地」。之後在「路地」吃著期間限定的青森蘋果霜淇淋時,店員很親切地告訴我們有空可以去附近一間賣日式漢堡的店家看看,店面是由老宅改造而成的,很有特色。到了後在網路上搜尋一下,才知道原來是挺有名氣的「田樂」。最後一站是簡約又溫馨的法式甜點店「法米」,吃著老媽媽風味的酸甜檸檬派與覆盆子起司蛋糕,結束這完美的一天。 最後當然要謝謝熱情提供資訊的親友與店員們,雖然因為台中的豔陽而無法造訪很多店家,我們也度過了很充實有趣的時光,也滿足了我心中對「問路旅行」的小小浪漫。(笑) Haritts東京甜甜圈
台中市西區中興街128巷6號 (當天吃到的口味有原味、奶油起司、巧克力、覆盆子白巧克力、小紅莓、胡麻紅豆,其中個人最喜歡胡麻紅豆與覆盆子白巧克力,聽說奶油起司也很好吃喔。) 路地 手作り氷菓子 台中市西區美村路一段117巷17號 (當天吃到的口味是青森蘋果、海鹽花生與宇治抹茶。) 田樂 for Farm Burger 台中市西區美村路一段102巷1號 法米 La Famille (向上店) 台中市向上路一段79巷16號 |
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April 2015
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